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姜油设备

2017-6-19 0:00:00

    姜油设备的原理是操作姜油的挥发性和水不溶性,采用水蒸气将姜油蒸馏出来,经过冷却、油水分离后,得到姜油。下面为大家简单的介绍一下姜油设备的提取工艺。
    1.原料预处理。挑选无虫蛀、无霉烂、无抽芽的鲜姜作为原料,除去根须,用刀切成4—5毫米厚的姜片。留意原料不成有腐烂、变质现象,不然影响姜油品质。
    2.烘干。在60℃—65℃温度下烘姜片6—8小时,使鲜姜片含水量降到12%以下。也可置于竹帘上晒5—6天。一般每100公斤鲜姜片制成干姜片12.5公斤。
    3.粉碎。用粉碎机将干姜片粉碎成米粒状的姜粉,过20目筛。姜粉不能太粗,太粗影响出油; 也不能太细,太细水蒸气不易透过。
    4.蒸馏、冷却。预备好不锈钢蒸锅,蒸锅中放箅子,箅子上展铺一层纱布,将姜粉疏松地铺在纱布上。姜粉表面与上层箅子应保留必然空间,以利水蒸气透过。装好姜粉后,将蒸锅的蒸馏管接上冷却器,留意保持冷却器的******高度差,进口要高,****要低。这样就组成一套蒸馏冷却设备装置。蒸锅下通上蒸汽,使蒸汽压力保持 0.12—0.13Mpa。这样蒸汽透过姜粉,因蒸汽的高温作用使姜粉中姜油汽化,随水蒸气从蒸馏管进入冷却器,蒸汽和汽化的姜油在冷却器中冷却成油水混合物。
    5.油水分离。用油水分离器在冷却器****处收集油水混合物,静置后,油水主动分离,上层为姜油,下层为水。使用分离器放去下层的水,即得姜油产物。这种方法得油率一般为100公斤姜粉可提取姜油3—4公斤。
    通过以上信息的介绍,我们能够清楚的了解到姜油设备的提取工艺,想要了解更多关于姜油设备的信息,可以拨打热线电话咨询了解,也可以直接登录网站查阅咨询。

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